Als ich mit 27 und damit als jüngste Sterneköchin Deutschlands 2016 vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde, war das eine große Ehre für mein Team und mich. Als begeisterte Reisende wollte ich noch etwas mehr von der Welt sehen und habe mir 2019 ein Jahr lang Zeit genommen, um die Welt und die Küchen unzähliger Länder kennenzulernen. Von Indien, China, Marokko und dem Oman bis Brasilien war ich unterwegs und habe im Gepäck angesagtes Trendfood aus Delhi und Bangkok und köstliche Aromen von Basaren und Nachtmärkten mitgebracht. Nun bin ich zurück in meinem Heimathafen Köln und habe meinen Anker im Lindgens Lokschuppen geworfen.

Hier wollen wir Sie kulinarisch verwöhnen – von herrlich unkomplizierten Drinks und Snacks To Go oder To Stay über raffinierte Bistroküche bis hin zu Spitzenkulinarik. Für Raffinesse und höchste Handwerkskunst bürge ich mit meinem Team. Mir zur Seite steht Yasin Yesilmen als Restaurantleiter, Sommelier und Experte für Getränke. Wir arbeiten ausschließlich mit Lebensmitteln von höchster Qualität sowie von ausgewählter Herkunft und Herstellung. Alle Lebensmittel stammen aus artgerechter Haltung, sind nachhaltig und vielfach Bio und Fair Trade zertifiziert, oder werden – wenn möglich – aus der Region oder von wegweisenden Herstellern weltweit geliefert, die ich auf meinen Reisen kennengelernt habe. Alle Gerichte sind inspiriert von meinen Reisen und wir nehmen unsere Gäste mit zu den Länderküchen rund um den Erdball.

Genießen Sie den herrlichen Blick auf den Rhein und den Kölner Dom, das Ambiente des liebevoll sanierten Industriedenkmals Lokschuppen und vor allem unsere ganz besondere Kulinarik.

+++ VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN +++

Anker7 meets Lokschuppen – Lässiges Hafenterrassenbistro by Julia Komp

Ende Mai wurden wir aufgrund einer reinen Formalität in eine Zwangspause geschickt. Wir kämpfen mit aller Kraft und allen Mitteln bei den offiziellen Stellen, damit sich schnell alles zum Positiven löst, aber vorübergehend müssen wir leider unseren Lokschuppen und Anker7 geschlossen lassen. Sobald wir wieder öffnen, geben wir Bescheid.

Zwischendurch und bei schönem Wetter haben wir immer mal wieder einen Food Truck als Pop-up-Gastro bei uns – bleibt via Social Media auf dem Laufenden:

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